【煙肉蘆筍車厘茄🍅串串】
呢個食譜最特別嘅地方，就係用咗德國🇩🇪品牌MIJI嘅電陶爐！我鍾意佢完全唔需要爐具（😛主婦：洗少一樣得一樣嘛），就咁一張牛油紙就可以煎魚、煎牛扒、煎帶子甚至BBQ！
【材料】
車厘茄 6粒
蘆筍 4條
煙肉 6片
竹籤 / 迷迭香 數支
牛油紙 1張
黑椒 少許
香草 少許
【做法】
1. 所有材料洗淨，蘆筍及煙肉切成合適的大小。
2. 用竹籤把食材逐一穿上。
3. 開動電陶爐並將火力調校至7段，預熱1分鐘。
4. 放上牛油紙及串串煎約3分鐘至金黃色。
5. 反轉另一面續煎2-3分鐘至食材全熟，灑上少許黑椒或香草調味即可。
【小貼士】
1. 車厘茄所含的維他命A、B及C是蔬菜類之冠！相關的水溶性維他命是人體無法自行合成。水溶性維他命能有助維他命C增加活性，有效防止維他命C因氧化而被破壞令人體更易吸收。
2. 煙肉都有較瘦嘅品牌，瘦身中嘅朋友可適量進食。想知牌子可以留言。
Kai cutlery HK Ltd Miji HK
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